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不同于其他餐厅喜欢大张旗鼓的开在街边闹市，蒂诺高空私房泰式火锅选择“隐藏”在29层的小区高楼里。当记者第一次来到蒂诺时，也忍不住向老板感概一句：“太难找了。”

玖玺台是重庆最著名的城市豪宅。蒂诺的何总告诉记者，把餐厅的选址定在这里也是需要勇气的。“光这一套房子都要1500万。”。蒂诺主打私房火锅，因此格外强调私密性。这也是把餐厅选址在玖玺台的另一个原因。小区高规格的安保，决定了蒂诺绝对安静的就餐环境。在蒂诺，只接受预约就餐。所以“想吃就吃的火锅”在蒂诺是行不通的。而且蒂诺采用的是无菜单模式，除火锅锅底和“前菜，火锅，主食，甜品”的基本模式不变外，每周都要更换一次菜单。“蒂诺要走的是高端私房菜的路线，打造出极致的顾客就餐感受。”何总对记者说。

蒂诺最为之骄傲的，便是它的厨艺。何总告诉记者，他和店内的另一位厨师长曾远赴泰国国宝级餐厅——蓝象餐厅进行学习。蓝象餐厅是一家米其林三星泰式餐厅，以泰国宫廷料理闻名世界。泰国王室前来用餐也需要提前预约，更是接待过普京等外国首要。而被国人熟知的韩国跑男——姜gary，更是和何总师出一门。在泰国学习的这段时间，何总和他的团队一起学习了正宗的泰式菜系，尤其是冬阴功料理。冬阴功是泰国的国民美食，几乎家家都会做。在如何保持冬阴功的原滋原味上，蒂诺也下了一番功夫。青柠，香茅，酱料，这些冬阴功里必不可少的材料，都是从泰国进口而来。

为了保证食材的新鲜，老板每天去市场上亲自挑选。记者了解到，蒂诺没有确定的供货商，只要足够新鲜就好。“因为再好的供货商，都不能保证食材的质量一直如一。只有自己每天去挑选，才能选到最新鲜的食材。”何总如是说。

更重要的是，从蒂诺29层的高空望去，重庆的两江三桥都尽收眼底。有句话说，不览夜景，未到重庆。在晚上，这种感受会更加强烈。蒂诺采用新古典主义的装修风格，更具，年轻，时尚的气息。在蒂诺，边吃泰式火锅，边欣赏风景。“这种体验，相信在重庆市一般人很难体会到的。”